旅館で。
こんにちは。
今日は旅館のお話です。
「着物」での接客です。
着物の作法や旅館の事を何も知らなかった私は、女将から色んな事を学び、当時女将をやっていた義母のうしろをちょこちょこと付いて回り、接客をみていました。
現在は大女将として、たまに現れます(笑)世代交代です♬
そのうち手伝いの為、見習いで旅館のお仕事をするようになりました。
従業員も沢山おりましたが、皆さん出勤してきてはすぐに着物へ着替え、お客様の担当を決めたり、お食事のメニューを確認したり…。
従業員のお着物は、二部式のものであったり、結構簡単に着用できるものや作務衣などでした。
旅館の大変な所は、泊まり勤務。
お客様は、到着してから帰宅するまで一人で、担当します。
正直、話をしている暇は全くありません。一人で全てをこなさなくてはいけません、繁忙期でしたら担当するお客様3組位になります。
GWも御予約でいっぱいです♬
女将は、全てのお客様の情報を把握しています。義母、尊敬です。
ちなみに女将は基本的に訪問着と呼ばれるお着物を着用です♬
正直な事を言うと、大変な家へ嫁いだと思いました。
お客様の食事でアレルギーがあるもの…お子様用のお食事。
ゆっくりくつろげるように、色んな配慮をします。
また館内の掃除は本当に大変です。
床はピカピカに、窓もピカピカに。
始めた頃は掃除が一番大変でしたね♬
そんな旅館もシステムも今は、昔とは違い、女将の挨拶 辞め、お食事の部屋出しも一部になり、昔程大変さはなくなりました。旅館のお話はここまで(笑)
またいつか…。
お着物での接客…
話で出てきた訪問着。
女将はいつも訪問着。
この訪問着とは、本来パーティや入卒業式などにご着用するお着物ですね♬
私の着用していたお着物や似合わず着なかった新品の訪問着。
総絵羽の訪問着、サイズがあえば大変お得なお値段で販売予定です。
素敵な訪問着を一着あるととても良いかと思われます。
コーディネート販売も予定しております♬